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協会認定バリスタ
UN JOUR and CAFE
[アンジュール・アンド・カフェ]
生活雑貨un Jour 松崎店内にある、ナチュラルで落ち着ける空間がテーマの小さなカフェ。
お買物の合間にホッと一息ついて頂きたい、雑貨を眺めながらおいしいコーヒーを楽しんで頂きたい、そんな思いから作られました。イタリアのエスプレッソマシン、ラ・チンバリーで淹れる本格的なエスプレッソやカプチーノから、女性に人気のビネガードリンク、焼きたてさくさくのワッフルなどのスイーツも。男性、女性、お子様も楽しめるメニューとなっています。本を読んだり、おしゃべりしたり。雑貨店の緩やかな雰囲気の中で、おいしいドリンクとくつろいだ時をお過ごし下さい。

アンジュール・アンド・カフェ

新潟市東区新松崎3-2-7アンジュール松崎店内 TEL.025-250-8808

http://www.unjour.net/

UN JOUR and CAFE
[カフェ イタリア]
イタリア・トスカーナで約2年間生活し、1日1回以上はバール・カフェに通い、イタリアの味を体に染み込ませてきたオーナー夫妻が、イタリアの食文化をそのまま伝えたいと、2000年新潟市中央区古町にトスカーナ料理店「ルスティカ」を始め、さらに2010年同区万代にカフェイタリアをオープンさせた。ほぼ毎年イタリアへ出向き、おいしいものを探し続けている。今までに400軒以上のレストランを食べ歩いてきたので、イタリアのことやコーヒー、料理の話も気軽に聞くことができる。イタリアの味にこだわり抜いたコーヒーの他にも、奥の工房でつくられる出来立てジェラート、オリーブオイルや生ハム、チーズなどイタリア食材も揃っている。まさにイタリアのバールそのものだ。

カフェイタリア

新潟県新潟市中央区万代1-1-25 ヴェルドミール万代1階
TEL.025-243-5885

http://www.caffeitalia.jp/

Cafe confine
[カフェ コンフィーネ]
cafe confineは柏崎の中心部から少し離れた住宅街にあるナチュラルな雰囲気のカフェです。柏崎にも東京のカフェ文化を浸透させたいと思い、2013年9月にオープンしました。人気メニューはオムライス。自家製スイーツもおすすめです。アルコール類も豊富に用意してあります。店主こだわりの雑貨やアットホームな接客、ゆったりと流れる時間をお楽しみください。イベント等も随時行っておりますので、新たな発見、出会いがあるかも。あなたの生活の一部にカフェをプラスしてみては、、、

カフェコンフィーネ

柏崎市桜木町13-4-2
TEL.0257-47-7781

https://www.facebook.com/cafe.confine

カフェ プレンヌ
[カフェ プレンヌ]
カフェプレンヌは、東区粟山にひっそりとあるフランス田舎風の小さなカフェ。店名のプレンヌには「満たされる」という意味があり、心もお腹も満たされてほしい!という願いを込めています。人気のフランス郷土料理「ガレット」、ロゴマークの満月のように大きく丸い「ワッフル」、パティシエが作る本格スイーツや焼き菓子を提供。カフェドリンクや焼き菓子は、テイクアウトもOKです!常時アルコールも提供しており、ランチでは、食事系ワッフルを始めガレットなどのセットメニューでご用意しております。クラシカルな雰囲気の中で、心和む時間をお楽しみください。

カフェ プレンヌ

新潟市東区粟山1-21-25 第2マルヤビル
TEL.025-288-6586

https://www.facebook.com/cpl.2015.731

カフェルッカ
[カフェルッカ]
カフェルッカは、DoCoMo SHOPに隣接したカフェです。コンセプトは「なんとなくオシャレ」。 レギュラー珈琲は勿論、ラテ系をメインとしたエスプレッソメニューやソフトドリンク、サンドイッチやホットドッグなどの軽食、バリスタの作るスイーツをお楽しみいただけます。気軽にご利用できるテイクアウトメニューも各種ご用意いたしました。バリスタがお客様の目の前でラテアートしますので、注文の待ち時間も楽しめます。完全分煙の喫煙スペースもある広い店内は、席どうしの間隔もゆったりと設計。心から落ち着ける空間つくりを目指しています。

カフェルッカ

新潟市中央区上近江1丁目3-7
TEL.025-280-0280

https://www.facebook.com/caffelucca

新潟珈琲問屋
[新潟珈琲問屋]
創業より50年。業務用卸ひとすじの「鈴木コーヒー」が一般への販売を解禁。プロ御用達の「銘店珈琲」や「雪室珈琲」などをはじめ、「世界中」より厳選された珈琲豆を集めて、県下最大級の90種類を常時販売(挽き売り)。カフェも併設してあり、エスプレッソを始め多彩なドリンクメニューが楽しめる。もちろん90種類の珈琲もハンドドリップにて提供しており、「必ずお客様のお好みを探します」をコンセプトに展開中。オリジナルのギフトはもちろん珈琲に関する様々な機器・消耗品も取り扱っている。

新潟珈琲問屋

新潟市中央区西堀通り5番町866 新潟三越5階
TEL.025-378-2663

http://www.niigatacoffee.jp/

NIWATORI CAFE
[ニワトリカフェ]
古町6番町、スリークビル5階にある「おいしいカフェ」をコンセプトにしたカフェダイニング。「自由な使い方で楽しんでほしい」と、ランチメニューは17時まで、カフェ・アルコールメニューは常時提供しています。
店名は、お客様に楽しい時間を届けたいという、一期一会の思いを込めて、「時を告げる動物」=「ニワトリ」にちなんで名づけました。オランダのカフェをイメージした木の温もり溢れるスタイリッシュな店内で、皆様思い思いの時間をお過ごし下さい。

ニワトリカフェ

新潟県新潟市中央区古町通6-959-2 スリークビル 5F
TEL.025-210-3535

http://niwatori.tv/

Micicoco
[ミチココ]
県立図書館の中にひっそりある11席の小さなカフェ。サンドイッチ、チョコレート、コーヒーがお勧め。サンドイッチは月替わりのお勧めメニューなど含め約13種。ドリンク、サラダ、スープ(冬季のみ)のセットで650円とお得です。モーニング450円もおすすめ。毎日通う常連もいらっしゃいます。チョコレートは一粒ずつ丁寧に手作りで。20種以上のレパートリーの中から6〜8種類程のチョコレートを店頭に並べています。ドリンクと本日のおすすめチョコ2粒で500円のセットが人気。来るたびにチョコレートが代わっているのを楽しんでいただきたいです。コーヒーはカプチーノ(300円)が人気。チョコレートドリンクもおすすめです。

ミチココ

新潟市中央区女池南3-1-2 新潟県立図書館1階 TEL.025-384-0746

http://micicoco.com/

roastcafe
[ロースト カフェ]
産地や農園にまでこだわる高品質な「スペシャルティコーヒー」のみを使用し、工房で丁寧に焼き上げた自家焙煎コーヒー豆を店内及びインターネットで販売。ブレンド・ストレートを合わせ、20種類以上のコーヒー豆と手作りの自家製ボトルコーヒーは、ご家庭用又贈り物コーヒーギフトにも好評。イートインでは、「ペーパードリップ」・「プレス」・「ダッチ(水出し珈琲)」・「エスプレッソ」と4つのコーヒースタイルが楽しめます。その他自慢の自家製スイーツやランチ・ディナーでは、本格的なイタリアンパスタを提供。ドライブのカフェ&ランチにもおすすめのロースターカフェです。

ロースト カフェ

〒950-0134 新潟市江南区曙町3-2-7 TEL.025-381-1210

http://www.roastcafe.net/

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リンク

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・全日本コーヒー協会
・SCAJ 日本スペシャルティコーヒー協会
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